Stage : Technologie fromagère fermière (2)
Objectifs de la formation :
- Découverte de la technologie fromagère;
- Principes de la technologie fromagère;
- Bonnes pratiques en transformation fermière;
- Spécificités de la transformation fermière;
- Travaux pratiques et mise en situation.
Publics : Particuliers, salariés agricoles et agroalimentaires, contributeurs VIVEA.
Lieu :
Renseignements et inscriptions
ENIL : Poligny
Laurence MONGENET : laurence.mongenet@educagri.fr
Tel : 03.84.73.76.76
Résumé du stage
| Commence le | 26-09-2022 |
| Finit le | 30-09-2022 |
| Lieu | ENILBIO Poligny |
| Catégorie(s) | Stages produits fermiers |